Sur cette plaquette en bronze on reconnaît, de gauche à droite, l’épée de grand écuyer, puis, dans le profil d'empereur romain, peut-être Galiot de Genouillac lui-même, magnifié par la couronne de laurier ; ses armes apparaissent au centre ; la dame pourrait être sa femme Françoise de La Queille ; enfin sont évoqués les travaux d'Hercule à travers le combat d'Hercule et d'Antée.

Jacques dit Galiot de Genouillac (1465-1546) fut un grand serviteur de l’Etat et il participa à de nombreuses expéditions militaires sous Louis XII et François Ier. Devenu Maître et capitaine général de l’artillerie en 1512, il contribua notamment à la victoire de Marignan en 1515. Il fut nommé par la suite Grand Ecuyer et Gouverneur du Languedoc. Entre 1518 et 1535, il fit élever un château à Assier (près de Figeac) dont il ne reste plus aujourd’hui qu’une aile et imposa aussi sa marque sur les murs de l’église. Un peu partout, de nombreux emblèmes font référence à ses fonctions militaires et à la légende d’Hercule.