Les mesures de capacité servaient à évaluer les volumes et donc à déterminer la quantité de grains de blé, seigle, avoine... qui étaient échangés ou vendus. Certaines d’entre elles servaient d’étalon, de mesure originale permettant de vérifier la conformité des autres récipients utilisés pour quantifier les céréales ou doser les liquides.

Presque chaque province ou chaque ville avait ses propres mesures, ce qui complexifiait les échanges. Cette mesure en bronze, était en usage à Conques, comme l’indique l’inscription en occitan recouvrant le corps du vase.

LMCCCCCXL
FOC FACHA LA P T MESVRA PER LO
DEVOLER DES COSSOLS ET PRODOMES
LA VILA DE CONQVAS

l’an 1540
a été faite la présente mesure par la
volonté des consuls et prud’hommes
de la ville de Conques